الجو البارد | طريقة عمل شعرية باللبن.. الحلوى الكلاسيكية بطعم الطفولة

نقدم طريقة عمل شعرية باللبن، فهي ضمن الأكلات الشتوية الرائعة التي تجعل الشخص يشعر بالدفء في فصل الشتاء، حيث يضاف إليها اللبن والكريمة وأيضا المكسرات والقرفة، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل كيفية تقديمها وتجهيزها لأفراد الأسرة.

طريقة عمل شعرية باللبن

وحول طريقة عمل شعرية باللبن، حيث يفضل إضافة لبن كامل الدسم، مع ضرورة التحريك المستمر لمنع التصاق الشعرية بأسفل القدر، كما يمكن إضافة قليل من الزبدة عند التحميص، وإليكم المقادير وخطوات التحضير:

• ربع كيلو من الشعرية.
• لتر لبن كامل الدسم.
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح صغيرة.
• قرفة مطحونة
• مكسرات للتزيين

خطوات تحضير شعرية باللبن

وفيما يخص خطوات تحضير شعرية باللبن، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات تكون كالآتي:

• ضع الشعرية وحمصها قليلًا على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي.
• أضيف اللبن تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكتل الشعرية.
• أضيف السكر ورشة الملح، واستمر في التحريك على نار متوسطة حتى تغلي المكونات.
• عند غليان اللبن، خفف النار واترك الشعرية تنضج لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية.
• أضيف الفانيليا في النهاية وحرك جيدًا.
• قدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع رش القرفة أو المكسرات.

طريقة عمل الشعرية باللبن فاطمة أبو حاتي

وحول طريقة عمل الشعرية باللبن فاطمة أبو حاتي، فهي تنصح باستخدام الزبدة أثناء التحميص، مع وضع الفانيليا السائلة فهي تجعل المذاق رائع، ويجب عدم ترك الشعرية تغلي بقوة بعد إضافة اللبن لتجنب انسكابها أو احتراقها، تقدم مع المكسرات أو العسل.

مقادير عمل الشعرية باللبن فاطمة أبو حاتي

وإليكم مقادير عمل الشعرية باللبن فاطمة أبو حاتي، فإنها تتضمن على ما يلي:

• 150 جرام شعرية من النوع الرفيع.
• لتر لبن كامل الدسم.
• 5 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• قرفة مطحونة
• مكسرات للزينة

خطوات تحضير الشعرية باللبن فاطمة أبو حاتي

وفيما يخص خطوات تحضير  الشعرية باللبن فاطمة أبو حاتي، فإنها تتضمن على أكثر من وصفة تكون كالآتي:

• قم بتسخين الزبدة ثم أضيف الشعرية وحمصها حتى تصبح ذهبية اللون.
• صب اللبن تدريجيًا على الشعرية مع التحريك المستمر.
• أضيف السكر والفانيليا وارفع درجة الحرارة حتى يغلي الخليط.
• خفف النار واترك الشعرية على نار هادئة حتى تنضج تمامًا ويصبح القوام كريميًا.
• صب الشعرية باللبن في أطباق التقديم وزينيها بالقرفة والمكسرات حسب الرغبة.