طريقة عمل مربى الجزر بالصور خطوة بخطوة.. من المطبخ إلى برطمانك
نقدم طريقة عمل مربى الجزر بالصور، فإن مربى الجزر تعد ضمن الحلويات الصحية والغنية بالفيتامينات، حيث تتميز بلونه الذهبي الجذاب وطعمه الحلو الطبيعي، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، كما يمكن تقديمه مع الخبز أو الكرواسون أو إضافته إلى الحلويات والمخبوزات لإضفاء نكهة مميزة.
طريقة عمل مربى الجزر بالصور
وعن طريقة عمل مربى الجزر بالصور، فإننا نقدم وصفة الشيف محمد حامد، حيث اذاع في أحد حلقات برنامج "المطعم" المذاع على قناة بانورما فود، والذي أوضح أنه يمكن إضافة قليل من القرفة أو الهيل بحيث تحصل على المذاق المميز، كما يفضل سلق الجزر على نار هادئة وتجنب الغليان العنيف، مع العلم استخدام السكر الأبيض، يمنح المربى قوامًا لامعًا وطعمًا معتدل الحلاوة.
مقادير عمل مربى الجزر بالصور
وإليكم مقادير عمل مربى الجزر بالصور، والتي تتضمن على ما يلي:
- كيلو جزر مقشر ومبشور ناعم
- 700 غرام سكر أبيض
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات تحضير مربى الجزر بالصور
وعن خطوات تحضير مربى الجزر بالصور، والتي تتضمن على أكثر من خطوة سهلة وبسيطة، ومن ضمنها ما يلي:
- قم بتقشير الجزر ويغسل جيدًا ثم يبشر ناعمًا.
- يوضع الجزر المبشور في قدر على نار متوسطة مع كوب الماء ويترك حتى يبدأ في الغليان ويصبح طريًا.
- عليك إضافة السكر تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا.
- يترك المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر حتى يكتسب القوام المطلوب.
- أضف عصير الليمون والفانيليا ويحرك المزيج جيدًا، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلًا قبل التعبئة.
- يوضع المربى في برطمانات نظيفة ومعقمة ويحكم إغلاقها.
- يمكن حفظ الجزر المبشور في الثلاجة لعدة أسابيع.
طريقة عمل مربى الجزر للشيف حسن
وعن طريقة عمل مربى الجزر للشيف حسن، فقد قدم وصفة الجزر بأسلوب محترف يضمن الحصول على قوام مثالي ولون ذهبي جذاب، مع التركيز على الجودة والنكهة الطبيعية.
مقادير عمل مربى الجزر للشيف حسن
وإليكم مقادير عمل مربى الجزر للشيف حسن، والتي تتضمن على ما يلي:
- كيلو جزر طازج
- 800 غرام سكر
- كوب ماء
- عصير ليمونة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا طبيعية
خطوات تحضير مربى الجزر للشيف حسن
وإليكم خطوات تحضير مربى الجزر للشيف حسن، والتي تتضمن على ما يلي:
- يقطع الجزر إلى شرائح رفيعة أو يبشر حسب الرغبة.
- يوضع في قدر مع الماء ويترك ليغلي ثم يخفض النار حتى يطرى الجزر تمامًا.
- يضاف السكر تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب ويصبح الخليط متجانسًا.
- يترك على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح المربى كثيف القوام.
- يضاف عصير الليمون والفانيليا، ثم يترك المربى يبرد قليلًا قبل التعبئة.
- يحفظ في برطمانات نظيفة ومحكمة الإغلاق بعيدًا عن الضوء والرطوبة.
