طريقة عمل البيتي فور للشيف محمد حامد.. خطوات سهلة ومقادير مضبوطة

نقدم طريقة عمل البيتي فور للشيف محمد حامد، فهو من أشهر الشيفات التي تقدم وصفات متنوعة، ومن ضمن هذه الوصفات قدم طريقة سهلة وسريعة لعمل البيتي فور والتي تكون من أشهر المخبوزات في عيد الفطر المبارك، حيث يتميز البيتي فور بطعمه الرائع وشكله الجذاب.

طريقة عمل البيتي فور للشيف محمد حامد

بينما عن طريقة عمل البيتي فور للشيف محمد حامد، فإنه يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل، كما لا يفضل زيادة كمية الدقيق حتى لا يصبح البيتي فور قاسيًا.

مقادير عمل البيتي فور للشيف محمد حامد

وعن مقادير عمل البيتي فور للشيف محمد حامد، فإنها تتضمن على ما يلي:

• 250 جرام زبدة طرية
• 100 جرام سكر بودرة
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 400 جرام دقيق
• رشة ملح
• شكولاتة للوجه أو مربى للتزيين

خطوات تحضير البيتي فور للشيف محمد حامد

بينما عن خطوات تحضير البيتي فور للشيف محمد حامد، فإنها تتضمن على ما يلي:

• عليك خلط الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
• نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• نضيف الدقيق والملح تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وسهلة التشكيل.
• نشكل العجينة على شكل أصابع أو دوائر صغيرة ونضعها في صينية مدهونة أو مفروشة بورق الزبدة.
• نخبز البيتي فور في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
• بعد التبريد نزين الوجه بالشكولاتة المذابة أو المربى حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتي فور بالزبدة

بينما عن طريقة عمل البيتي فور بالزبدة، فإنه من أجل تجنب التصاق البيتي فور، يفضل تبريد العجينة قليلًا قبل التشكيل، ويمكن استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة حسب الذوق، وإذا كنت تريد الحصول على بيتي فور هش عليك خفق الزبدة جيدًا حتى تصبح كريمية جدًا قبل إضافة باقي المكونات.

مقادير عمل البيتي فور بالزبدة

وعن مقادير عمل البيتي فور بالزبدة، فإنها تتضمن على ما يلي:

طريقة عمل البيتي فور الناعم في المنزل.. بخطوات بسيطة وأسرار ناجحة

طريقة عمل البيتي فور نادية السيد.. من المطبخ إلى الصينية

طريقة عمل البيتي فور بالسمنة.. خطوة بخطوة لعيد الفطر

طريقة عمل البيتي فور السريع.. قوام هش وشكل احترافي

• 300 جرام زبدة طرية
• 120 جرام سكر بودرة
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 450 جرام دقيق
• رشة ملح
• شوكولاتة داكنة للتزيين

خطوات تحضير البيتي فور بالزبدة

بينما عن خطوات تحضير البيتي فور بالزبدة، فإنها تكون كالآتي:

• نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
• نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• نخلط الدقيق والملح ونضيفه تدريجيًا للعجينة مع العجن اليدوي أو بالمضرب.
• نشكل العجينة باستخدام كيس الحلواني على شكل دوائر أو ورود صغيرة.
• ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
• بعد التبريد نغمس أطراف البيتي فور في الشوكولاتة الداكنة أو نزينها بمربى الفراولة.