طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط.. تقدم باردة أو ساخنة
نقدم طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط، فإن الدقوس يعد ضمن الصوصات التي تقدم بجانب الكبسة أو الأرز البسمتي أو المندي، فهو ضمن الصوصات الخليجية والتي انتشرت في السنوات الأخيرة في مصر، مع توسع محال تقديم المأكولات الخليجية.
طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط
وعن طريقة عمل الدقوس الحار بالخلاط، فإنها تكون سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز سوى الـ 5 دقائق فقط، ولكن ينصح بعد الانتهاء من تحضيرها أن توضع في الثلاجة لمدة ساعة بحيث تتجانس كل المكونات مع بعضها.
مقادير عمل الدقوس الحار بالخلاط
وإليكم مقادير عمل الدقوس الحار بالخلاط، والتي تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:
- 3 حبات طماطم ناضجة
- 2 فص ثوم
- قرن فلفل أحمر حار
- ربع كوب كزبرة طازجة
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات تحضير الدقوس الحار بالخلاط
وإليكم خطوات تحضير الدقوس الحار بالخلاط، والتي تتطلب وجود طماطم طازجة، فإنها تكون كالآتي:
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع.
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي حتى تحصلي على صوص ناعم ومتجانس.
- قدميه باردًا مع الأرز أو اللحم المشوي.
طريقة عمل الدقوس
أما عن طريقة عمل الدقوس، فإنها تتضمن على عددا من المكونات ويفضل أن تكون الطماطم طازجة، كما من الضروري إزالة بذور الفلفل الأخضر.
مقادير عمل الدقوس
وإليكم مقادير عمل الدقوس، والتي تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:
- 4 حبات طماطم
- 3 فصوص ثوم غير مقشرة
- 2 قرن فلفل أحمر حار
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة خل تفاح
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات تحضير الدقوس
أما عن خطوات تحضير الدقوس، فإنها تتضمن على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي:
- اشوي الطماطم، الثوم، والفلفل على النار أو في الفرن.
- قشري الثوم ثم ضعي جميع المكونات في الخلاط.
- اخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
