أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ.. أسهل وصفتين شهيتين
مع تسارع الحياة، تحتاج إلى أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ، خاصة وإن كنت رجلا ترغب في تناول وجبة سريعة لا تتطلب منك مهارات طبخ، كذلك إن كنتِ ربة منزل عاملة أو مللتِ الطبخ المعتاد وتريدين كسر الملل. يوجد الكثير من وصفات أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ، يمكن تحضيرها في دقائق، أو الاعتماد عليها كوجبة جديدة إلى جانب أطعمة الأمس. وعبر القاهرة 24 نعرض من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي، وصفتين من أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ.
أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ
أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ، هي الحل الأمثل لكسر الملل وفي نفس الوقت الاستمتاع بطبق شهي ومناسب لكل وقت، فمتى أردت أن تنجز وجبتك السريعة، اذهب إلى ثلاجتك وأخرج منهاما يوجد من مكونات وابدأ على الفور وصفتك السريعة، وفيما يلي نعرض وصفة الأجنحة المشوية مع البطاطس الشهية:
مقادير الأجنحة المشوية بالبطاطس
- أجنحة فراخ
- بطاطس مقطعة أرباع بالطول
للتتبيلة:
- ملعقة بابريكا
- ربع كوب حليب أو زبادي
- ربع كوب صلصة طماطم أو كاتشب
- ملعقة صويا صوص
- ملعقة دبس رمان
- ملعقة بصل بودر
- ملعقة ثوم بودر
- رشة زعتر
- ملح حسب الحاجة
- ملعقة فلفل اسود
- عصير ليمونتين
- ربع كوب زيت
طريقة تحضير الأجنحة المشوية بالبطاطس
- اغسلي الأجنحة أو أي قطع أخرى من الدجاج موجودة في ثلاجتك.
- اصنعي شق بالسكينة في الأماكن المملوءة باللحم.
- حضري التتبيلة بدمج جميع مكوناتها في طبق عميق.
- قشري البطاطس واقسميها بالنصف طوليا، ثم اقسمي كل نصف إلى 3 أجزاء طولية.
- تبلي البطاطس في وعاء مستقل بجزء من التتبيلة وقلبيها جيدًا.
- ضعي الأجنحة أو قطع الفراخ في طبق التتبيلة واتركي الفراخ ساعة إلى ساعتين.
- يمكنك إنجاز مهمة ما حتى الانتهاء من التتبيل.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- في صينية الفرن ادهني كمية من الزيت ثم ضعي الفراخ المتبلة وبجانبها البطاطس المتبلة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الفراخ مشوي وبني.
- أخرجي الصينية واتركيها تهدأ وقدمي البطاطس والاجنحة مع الكاتشب والليمون ليكون لديك أجمل وصفة أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ.
أكلات سريعة في 10 دقائق
ضمن أكلات سريعة في 10 دقائق أيضًا، هي وصفة التورتيلا الاقتصادية بالعجينة السائلة، وهي ضمن وصفات أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ، لا تحتاج إلى العجن أو الوقت لتحضيرها، بل كل خطواتها سريعة وطعمها شهي لأبعد الحدود:
مقادير التورتيلا السريعة
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- كوب ونصف ماء درجة حرارة الغرفة
للحشوة:
- فلفل رومي مقطع
- ميكس جبنة شيدر أو أي نوع
- بقدونس مقطع
- زيتون مقطع
خطوات عمل التورتيلا السريعة
- في بولة ضعي الدقيق والملح والماء لعمل عجينة سائلة.
- في طبق مستقل حري الحشوة بدمج جميع مكوناتها.
- سخني طاسة غير لاصقة على النار وادهنيها ببعض الزيت ثم اسكبي مغرفة من العجينة السائلة.
- عندما تتماسك العجينة من الأسفل اقلبيها على الجهة الأخرى.
- ضعي الحشوة في نصف الفطيرة واثني النصف الآخر على الحشوة لعمل نصف دائرة مغلقة.
- اقلبي الفطيرة على الجهة الأخرى ثم ثوان وأخرجيها في طبق التقديم.
- كرري الخطوات مع باقي كمية العجينة والحشوة حتى الانتهاء.
- قدمي الفطائر ساخنة واستمتعي بفكرة لطيفة من أفكار أكلات سهلة وسريعة تنقذك لما تبقى مش فاضي تطبخ.
