طريقة عمل شوربة العدس منال العالم.. وصفة شهية وسريعة على سفرتك
مع بداية انخفاض درجات الطقس وزيادة فرص سقوط الأمطار، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة العدس منال العالم، فهي أحد الشيفات التي تقدم وصفات سهلة التحضير، وبمكونات اقتصادية، فقد نشرت على قناتها اليوتيوب وصفة سهلة وسريعة لعمل شوربة العدس، والتي يكون لها قيمة غذائية عالية وتشعر الشخص بالدفء.
طريقة عمل شوربة العدس منال العالم
وعن طريقة عمل شوربة العدس منال العالم، فإنه يجب نقع العدس قبل الطهي، فهو يساعد على تسريع نضجه وجعل القوام أملس أكثر، كما يمكن إضافة القليل من الزنجبيل المبشور، مع ضرورة استخدام مرق الدجاج أو اللحم، فهو يعطي الشوربة طعمًا أغنى مقارنة بالماء فقط.
مقادير عمل شوربة العدس منال العالم
وحول مقادير عمل شوربة العدس منال العالم، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كوب عدس مغسول ومنقوع قليلًا
- حبة بصل متوسطة مفرومة
- جزرة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب مرق دجاج أو ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة
- عصير ليمون للتقديم
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات تحضير شوربة العدس منال العالم
وفيما يخص خطوات تحضير شوربة العدس منال العالم، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- قم بتسخين الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل والثوم وقلب حتى يذبلا ويصيرا شفافين.
- أضف الجزرة والعدس، وقلب المكونات معًا لمدة دقيقتين.
- قم بوضع المرقة أو الماء واترك المزيج يغلي ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- استخدم الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة وسلسة.
- أعد الشوربة إلى النار، أضف الملح والفلفل والبهارات، واتركها تغلي لدقيقة واحدة.
- قدم الشوربة ساخنة مع رش البقدونس وعصير الليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة العدس بالجزر
وحول طريقة عمل شوربة العدس بالجزر، فهي ضمن الوصفات الرائعة، فإن الجزر يجعل شوربة العدس بها حلاوة طبيعية، مما يعزز من القيمة الغذائية، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة قبل التقديم.
مقادير عمل شوربة العدس بالجزر
وإليكم مقادير عمل شوربة العدس بالجزر، والتي تتضمن على ما يلي:
- كوب عدس أصفر
- 2 جزرة مبشورة أو مقطعة مكعبات صغيرة
- بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة
- كزبرة طازجة للتزيين
خطوات تحضير شوربة العدس بالجزر
وفيما يخص خطوات تحضير شوربة العدس بالجزر، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- سخن الزيت في قدر وأضف البصل والثوم حتى يذبلا.
- أضف الجزر وقلبه مع البصل والثوم لدقيقة.
- أضف العدس والماء أو المرق، واترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- استخدم الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى الحصول على قوام ناعم.
- أضف الملح والفلفل والكمون والكركم واترك الشوربة تغلي لدقيقة أخرى.
- قدم الشوربة ساخنة مع رشة الكزبرة الطازجة.
