طريقة عمل الزبادي زي الجاهز.. 10 أكواب بأقل تكلفة في المنزل
يبحث الأفراد عن طريقة عمل الزبادي زي الجاهز، فإن الزبادي يكون ضمن الأطباق الجانبية على السفرة في رمضان سواء كان في وجبة الإفطار أو السحور، فهو يساعد على الهضم، بجانب ذلك فإن الزبادي في المنزل غير مكلف مثل الجاهز.
طريقة عمل الزبادي زي الجاهز
وعن طريقة عمل الزبادي زي الجاهز، فإنها تكون سهلة وغير مكلفة فإن عمل 10 أكواب يساوي سعر كيلو لبن 40 جنيها، وملعقة زبادي خميرة، في حين أن 10 أكواب زبادي جاهز يكون 150 جنيها، سعر الكوب 15 جنيها.
مقادير عمل الزبادي زي الجاهز
وحول مقادير عمل الزبادي زي الجاهز، فإنه ينصح باستخدم حليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي، وإليكم المكونات بشكل مفصل:
- لتر حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة زبادي جاهز
- ملعقة صغيرة سكر
خطوات تحضير الزبادي زي الجاهز
وفيما يخص خطوات تحضير الزبادي زي الجاهز، فإنه يجب الحفاظ على درجة حرارة الحليب بعد التبريد أمر أساسي لنجاح التخمر، كما يمكن إضافة ملعقة من الكريمة قبل التخمير لزيادة كثافة الزبادي، وإليكم الخطوات:
عليك تسخين الحليب على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان مع التحريك المستمر.
- اترك اللبن ليبرد حتى يصبح دافئًا.
- أضيف الزبادي الجاهز واخلطي جيدًا حتى يتجانس.
- يفضل ضرب الزبادي في الخلاط بحيث يكون كريمي ومثل الجاهز
- يوزع الزبادي في أوعية نظيفة وتغطى في مكان دافئ.
- يحفظ الزبادي في مكان دافئ لمدة 6–8 ساعات حتى يتماسك.
طريقة عمل الزبادي في البيت ناديه السيد
وفيما يخص طريقة عمل الزبادي في البيت ناديه السيد، فإن الشيف نادية السيد قدمت وصفة الزبادي الناعم الذي يشبه الزبادي الجاهز، مع خطوات سهلة لضمان النتيجة المثالية، من ضمنها أن يوضع ملعقة من اللبن البودرة على الزبادي فهو يساعد على تماسكه، كما نصحت بضربه في الخلاط.
مقادير عمل الزبادي في البيت ناديه السيد
وإليكم مقادير عمل الزبادي في البيت ناديه السيد، والتي تتضمن على ما يلي:
- لتر لبن طازج
- 3 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة لبن بودرة
خطوات تحضير الزبادي في البيت ناديه السيد
وفيما يخص خطوات تحضير الزبادي في البيت ناديه السيد، فإننا نعرضها في السطور التالية:
- قم بغلي اللبن ثم يترك إلى أن يبرد ويكون في نفس درجة حرارة الجسم.
- اخلط الزبادي مع السكر ولبن البودرة جيدا ثم يوضع على اللبن ويخلط.
- يضرب الزبادي في الخلاط بشكل جيد.
- يوزع الزبادي في أوعية زجاجية، ويغطى بورق نايلون أو أغطية محكمة.
- ضعيها في مكان دافئ لمدة 6–10 ساعات.
طريقة عمل الزبادي في البيت في ماكينة الزبادي
وفيما يخص طريقة عمل الزبادي في البيت في ماكينة الزبادي، فإن ماكينة الزبادي توفر طريقة سهلة لضمان ثبات درجة الحرارة وبالتالي الحصول على زبادي مثل الجاهز، ولكن لا يفتح الماكينة أثناء عملية التخمر لتجنب توقف البكتيريا عن العمل، ويمكنك تحلية الزبادي بعد التبريد بالعسل أو الفواكه، حيث تتضمن على كيلو لبن و3 معالق زبادي.
- عليك تسخين اللبن حتى يغلي، ثم اتركه ليبرد حتى يصبح دافئًا.
- ضع الزبادي في ماكينة الزبادي وضع الحليب فوقه.
- شغل الماكينة حسب التعليمات والتي تصل إلى 8 ساعات.
- بعد انتهاء الوقت ضع الزبادي في الثلاجة ليبرد قبل التقديم.
طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن
وعن طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن، حيث تتضمن على كيلو لبن و2 ملعقة زبادي، وإليكم خطوات تحضير:
- اغلي اللبن ثم دعه يبرد حتى يصل إلى حرارة دافئة.
- أضيف الزبادي واخلط جيدًا.
- صب الخليط في أوعية زجاجية أو بلاستيكية.
- ضع الأوعية في كيس حراري واتركها في مكان دافئ 8 ساعات.
