عجينة المناقيش السريعة.. طريقة سهلة ولذيذة
ربما يبحث الكثير من الأشخاص عن وصفة عمل عجينة المناقيش السريعة، فإنها تعد من أسهل الطرق من حيث السرعة وكذلك لا تحتاج إلى ميزانية في التجهيز، فهي تحتوي على زعتر ودقيق وزيت فقط، ويمكن إضافة الجبن أو اللحوم حسب الرغبة.
عجينة المناقيش السريعة
حول عجينة المناقيش السريعة، فإننا نعرض وصفة عمل المناقيش السريعة، فإنه لا يجب الإكثار من الماء حتى لا تصبح العجينة لزجة، لذا يجب إضافة الماء بشكل تدريجي، كما يمكن استخدام الزبادي بدل لبن البودرة للحصول على مذاق أفضل.
مقادير عجينة المناقيش السريعة
وعن مقادير عجينة المناقيش السريعة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ¾ كوب ماء دافئ.
خطوات تحضير عجينة المناقيش السريعة
وإليكم خطوات تحضير عجينة المناقيش السريعة، والتي تتضمن على عدد من الخطوات:
- اخلط الدقيق مع لبن البودرة، السكر، الخميرة، والملح.
- أضف الزيت مع العجن بشكل تدريجي ثم اضف الماء حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق فقط.
- تقسم العجينة إلى كرات متساوية مع فرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل قرص.
طريقة عمل المناقيش بالجبنة
وفي الخطوة الثانية سوف نعرض طريقة عمل المناقيش بالجبنة، فبعدما تم عجن العجين والتأكد من التخمر، نقوم بعد ذلك بتجهيز الحشو، وفي هذه السطور سوف نعرضها بشكل مفصل.
مقادير عمل المناقيش بالجبنة
وإليكم مقادير عمل المناقيش بالجبنة، والتي تتضمن على ما يلي:
- عجينة المناقيش السريعة.
- كوب جبنة عكاوي أو فيتا أو موزاريلا.
- رشة زعتر.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
خطوات تحضير المناقيش بالجبنة
وإليكم خطوات تحضير المناقيش بالجبنة، والتي تتضمن على ما يلي:
- قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- بعد ذلك أفرد قرصًا من العجين وضعه في المقلاة الساخنة.
- قم بعد ذلك بوضع الجبنة المبشورة أو المفتتة مع رشة زعتر أو حبة البركة على وجه العجين.
- توضع المناقيش في المقلاة الساخنة على نار هادئة حتى تنضج من الأسفل وتذوب الجبنة.
- ترفع المناقيش من المقلاة وتقدم ساخنة.
