أسهل طريقة عمل حمص الشام.. وصفة سهلة وسريعة
تهتم الكثير من ربات البيوت بعمل مشروبات دافئة في فصل الشتاء، لذا نقدم لكم أسهل طريقة عمل حمص الشام، والتي يطلق عليها الحلبسة، حيث تتميز بمذاقه الغني وفوائده الصحية الكثيرة، فإنه ينصح بتقديمها ساخنة بجانب نصف فص ليمون والقليل من دقة الشطة.
أسهل طريقة عمل حمص الشام
وعن أسهل طريقة عمل حمص الشام، فإنه يفضل نقع الحمص طوال الليل للحصول على طراوة مثالية، والتخلص من المواد التي تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، كما يمكن تعديل كمية التوابل حسب الذوق الشخصي، ويقدم الحمص ساخنًا مع عصير الليمون.
مقادير عمل حمص الشام
وحول مقادير عمل حمص الشام، فإننا نقدم لكم طريقة تحضير سهلة وبسيطة للحصول على حمص شام لذيذ في المنزل.
- كوب حمص منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل
- 4 أكواب ماء
- بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة شطة
- عصير ليمونة واحدة
- ملح
- فلفل حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
خطوات تحضير حمص الشام
وفيما يخص خطوات تحضير حمص الشام، فإنها تتضمن على أكثر من خطوة تكون كالآتي:
- اغسل الحمص جيدًا بعد النقع.
- ضعه في وعاء على النار مع كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى ينضج
- في وعاء آخر، سخن الزيت وأضيف البصل المفروم والثوم وقلب حتى يذبل.
- أضيف معجون الطماطم، والكمون، والبابريكا، والشطة وقلب لمدة دقيقة.
- أضيف الحمص المسلوق إلى خليط الطماطم.
- اترك المزيج يغلي لمدة 10–15 دقيقة حتى تمتزج النكهات جيدًا.
- أضيف الملح والفلفل وعصير الليمون قبل التقديم مباشرة.
- قدم الحلبسة ساخنة مع شرائح الليمون على الجانب.
طريقة عمل حمص الشام نادية السيد
وفيما يخص طريقة عمل حمص الشام نادية السيد، فهي قدمت في أحد الحلقات وصفة سهلة وسريعة لتجهيز حمص الشام، فإنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة لتناسب كل الأوقات.
مقادير عمل حمص الشام نادية السيد
وإليكم مقادير عمل حمص الشام نادية السيد، والتي تتضمن على ما يلي:
- كوبان حمص مسلوق
- كوب عصير طماطم
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- شطة (
- ملح
- فلفل
- عصير ليمون
- ماء ساخن حسب الحاجة
خطوات تحضير حمص الشام نادية السيد
وعن خطوات تحضير حمص الشام نادية السيد، فإنها تتضمن على أكثر من خطوة تكون كالآتي:
- في وعاء على النار ضع عصير الطماطم مع الثوم وقلب لمدة 3 دقائق.
- أضيف الحمص المسلوق، الكمون، الشطة، الملح، والفلفل وامزج المكونات جيدًا.
- أضيف الماء الساخن واتركه يغلي لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهات.
- قدم الحلبسة ساخنة مع عصير الليمون.
