طريقة عمل الزبادي للشيف حسن.. زي الجاهز في بيتك
نقدم طريقة عمل الزبادي للشيف حسن، فإن الزبادي يعد من أشهر الأطباق الصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل خلال شهر رمضان، خاصة بعد ارتفاع أسعار الزبادي الجاهز إلى 15 جنيها لسعر العبوة الـ 100 جرام، في حين أن تجهيز 10 أكواب من الزبادي في المنزل لا يحتاج سوى سعر كيلو لبن بـ 40 جنيها وملعقة زبادي واحدة فقط.
طريقة عمل الزبادي للشيف حسن
وحول طريقة عمل الزبادي للشيف حسن، فإنه يجب استخدام حليب كامل الدسم يعطي قوامًا كريميًا أكثر، كما أن اختيار الزبادي يجب أن يكون طبيعي وغير مبستر، وذلك لضمان نجاح التخمير.
مقادير عمل الزبادي للشيف حسن
وإليكم مقادير عمل الزبادي للشيف حسن، والتي تتضمن على ما يلي:
- لتر حليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي
خطوات تحضير الزبادي للشيف حسن
وفيما يخص خطوات تحضير الزبادي للشيف حسن، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات تكون كالآتي:
- عليك تسخين اللبن على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم اتركه يبرد حتى يصبح دافئًا.
- أضف الزبادي الطبيعي إلى الحليب وحرك جيدًا حتى يمتزج تمامًا.
- عليك تغطية الوعاء واتركه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات حتى يتخمر الزبادي.
- وبعد التخمير ضع الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم للحصول على قوام متماسك.
طريقة عمل الزبادي في البيت في ماكينة الزبادي
وفيما يخص طريقة عمل الزبادي في البيت في ماكينة الزبادي، فإن ماكينة الزبادي تعد خيارًا مثاليًا لمن يريد تحضير الزبادي بشكل آمن ومنظم دون عناء التحكم بدرجة الحرارة، حيث تتضمن المكونات على كيلو لبن و2 ملعقة كبيرة زبادي جاهز.
- عليك تسخين اللبن قليلا حتى يصبح دافئًا، ثم ضعه في وعاء الماكينة.
- أضف الزبادي وحركه جيدًا.
- شغل ماكينة الزبادي واتركها تعمل حسب التعليمات بمدة تتراوح بين 6-8 ساعات.
- بعد انتهاء البرنامج، ضع الزبادي في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل الزبادي في البيت
وفيما يخص طريقة عمل الزبادي في البيت، فإنه لا يجب فتح غطاء الماكينة أثناء التخمر لتجنب التأثير على القوام، كما يمكن إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الفواكه بعد التبريد، وتتضمن المقادير على كيلو لبن و3 معالق زبادي طبيعي، وإليكم الخطوات:
- ضع الحليب في وعاء على النار واتركه يغلي ثم اتركه يبرد حتى يصل لدرجة حرارة دافئة.
- أضف الزبادي الطبيعي وحرك جيدًا.
- غط الوعاء واتركه في مكان دافئ 6-8 ساعات.
- بعد التخمير ضع الزبادي في الثلاجة قبل التقديم.
طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن
وفيما يخص طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن، فعليك استخدام وعاء زجاجي أو سيراميك يساعد في الحصول على زبادي متماسك، كما عليك إلا تحرك الزبادي أثناء التخمير للحفاظ على القوام، وتتضمن المقادير على كيلو لبن و2 ملعقة زبادي، ويمكن إضافة ملعقة لبن بودرة لتماسك الزبادي، وإليكم الخطوات:
- سخن الحليب حتى الغليان ثم اتركه يبرد حتى يصبح دافئًا.
- أضف الزبادي الطبيعي وحركه جيدًا.
- ضع الوعاء في مكان دافئ مثل قرب سخان الماء أو في بطانية لتثبيت الحرارة لمدة 6-8 ساعات.
- بعد التخمير ضع الزبادي في الثلاجة قبل التقديم.
