طريقة عمل حمص الشام نادية السيد مكتوبة.. حل سريع للمشروب الشتوي
نقدم طريقة عمل حمص الشام نادية السيد مكتوبة، فإن حمص الشام من المشروبات الشتوية التي يطلق عليها الحلبسة، فهو مشروب يتضمن على البروتين النباتي والالياف، وتمنح الجسم الدفء والطاقة في الاجواء الباردة، وتباع في الشوارع والمحال الشعبية بنكهات مختلفة تميز كل بائع عن غيره.
طريقة عمل حمص الشام نادية السيد مكتوبة
وعن طريقة عمل حمص الشام نادية السيد مكتوبة، فإ، هذه الوصفة تعتمد على الطهي الهادئ للحمص مع خلطة توابل متوازنة تمنح الحلبسة مذاقا قريبًا من الطعم البيتي الاصلي.
مقادير عمل حمص الشام نادية السيد مكتوبة
وإليكم مقادير عمل حمص الشام نادية السيد مكتوبة، والتي تتضمن على ما يلي:
- كوب حمص منقوع لمدة 12 ساعة
- 4 اكواب ماء
- بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
- عصير ليمونة
- ملح
- فلفل اسود حسب الذوق
- ملعقة كبيرة زيت
خطوات تحضير حمص الشام نادية السيد مكتوبة
وحول خطوات تحضير حمص الشام نادية السيد مكتوبة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- يتم غسل الحمص جيدا بعد النقع ثم يوضع في قدر على النار مع الماء ويترك حتى ينضج تماما.
- في قدر اخر يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل.
- يضاف معجون الطماطم والتوابل ويقلب لدقيقة.
- ثم يضاف الحمص مع ماء السلق ويترك الخليط يغلي من 10 الى 15 دقيقة.
- في النهاية يضاف الليمون والملح والفلفل ويقدم ساخنا.
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
وحول طريقة عمل حمص الشام زي المحلات، فإنها من المشروبات التي تتمتع بنكهة قوية وقوام متوازن يعتمد على التوابل المركزة وطريقة السلق الصحيحة.
مقادير عمل حمص الشام زي المحلات
وعن مقادير عمل حمص الشام زي المحلات، فإننا نعرضها في السطور التالية:
- كوب حمص مسلوق
- كوب عصير طماطم
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- شطة حسب الرغبة
- ملح وفلفل
- ماء ساخن
- عصير ليمون
خطوات تحضير حمص الشام زي المحلات
وعن خطوات تحضير حمص الشام زي المحلات، فإنها تتضمن على أكثر من خطوة تكون كالآتي:
- يوضع عصير الطماطم والثوم على النار ويقلب لعدة دقائق
- ثم يضاف الحمص والتوابل ويقلب جيدا.
- يضاف الماء الساخن ويترك الخليط يغلي حتى تتشرب الحبات النكهة.
- تقدم ساخنة مع الليمون.
