طريقة شوربة العدس منال العالم.. وصفة سريعة ولذيذة
نقدم طريقة شوربة العدس منال العالم، فإنها من الوصفات الشتوية في ليالي البرد، حيث تحتوي على البروتينات النباتية والألياف التي تعزز الهضم وتقوي الجسم ونقدم لكم فى السطور القادمة طريقة عمل شوربة العدس.
طريقة شوربة العدس منال العالم
وعن طريقة شوربة العدس منال العالم، فإنه يمكن إضافة القليل من الكرفس المفروم، كما يمكن زيادة كثافة العدس من خلال إضافة كمية قليلة من الماء أثناء الطهي، وفي نهاية الطهي وقبل التقديم يزين الوجه بالقليل من البقدونس المفروم أو رقائق العدس المحمصة.
مقادير عمل شوربة العدس منال العالم
وفيما يخص مقادير عمل شوربة العدس منال العالم، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كوب عدس مغسول ومنقوع قليلا
- بصلة متوسطة مفرومة
- جزرتان مقطعتان مكعبات صغيرة
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح
- فلفل حسب الرغبة
- 6 أكواب ماء
- عصير ليمونة للتقديم
خطوات تحضير شوربة العدس منال العالم
وعن خطوات تحضير شوربة العدس منال العالم، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- سخن الزيت في قدر على النار وأضيف البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
- أضيف الجزر والبطاطس وقلبه لمدة 3 دقائق.
- أضيف العدس والكمون والماء واترك الخليط يغلي.
- خفف النار واترك الشوربة تنضج لمدة 30 دقيقة حتى تمام الطهي.
- استخدم الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
- قدم شوربة العدس ساخنة مع رشة عصير ليمون حسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية
وفيما يخص طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية، فإنه يمكن استبدال الشعرية بالشوفان أو الأرز حسب الرغبة، كما لا يجب ترك الشعرية أكثر من 5 دقائق في الشوربة حتى لا تصبح لينة جدًا، مع إمكانية إضافة القليل من الزعتر أو النعناع الجاف لتعزيز النكهة.
مقادير عمل شوربة العدس بالشعرية
وحول مقادير عمل شوربة العدس بالشعرية، فإنها تتضمن على أكثر من وصفة تكون كالآتي:
- كوب عدس
- نصف كوب شعرية صغيرة
- بصلة صغيرة مفرومة
- جزرتين مقطعتين مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة
- رشة كركم
- 5 أكواب ماء
- عصير ليمون للتقديم
خطوات تحضير شوربة العدس بالشعرية
وحول خطوات تحضير شوربة العدس بالشعرية، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- سخن الزيت في قدر وأضيف البصل حتى يذبل.
- أضيف الجزر والعدس والكمون والكركم والماء، واترك الخليط يغلي.
- خفف النار واترك الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة.
- قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي أضيف الشعرية مع التحريك المستمر لتجنب الالتصاق.
- قدم الشوربة ساخنة مع رشة عصير ليمون.
